Producteur de champagne à Fèrebrianges : nos cuvées

Champagne Petit-Triolet

Cuvée Sensation 2008

Fin et racé, c’est le champagne des connaisseurs, le vin d’une seule année exceptionnelle, vieilli au moins 5 ans dans nos caves. Mariage des 3 cépages champenois, il honore vos réceptions, votre table et satisfait les fins palais.

Champagne Petit-Triolet

Cuvée Vieilles Vignes 2011

Un tiers de chaque cépage sur une sélection parcellaire de vignes de plus de 40 ans, confére à cette cuvée millésimée complexité et harmonie.Il sera parfait pour accompagner vos toast de foie gras.

Champagne Petit-Triolet

Brut Rosé

La féminité de sa robe et la finesse de son bouquet vous séduiront dès l’apéritif.Il accompagne avec bonheur vos viandes et volailles rôties. Il surprendra et ravira vos invités

Champagne Petit-Triolet

Blanc de Noirs 100 % Meunier

Issu exclusivement du cépage Pinot Meunier, ce Champagne Brut est fruité et acidulé.Une gourmandise à tester sur une tarte acide( rhubarbe, abricot framboise...).

Champagne Petit-Triolet

Brut Tradition

Champagne obtenu grâce à l’assemblage des 3 cépages champenois, fruité et rond en bouche, il convient particulièrement pour l’apéritif, les entrées et les poissons.Cette cuvée existe également en demi-sec, ce Champagne plus doux, plus sucré, accompagne les desserts et le foie gras.

Champagne Petit-Triolet

Non dosé

Le vin présente une belle couleur de jaune de Naples. La robe est étincelante et se pare de reflets dorés. La lumière laisse paraître une grande limpidité, offrant aux fines bulles un balai incessant. La finale est vive et longue, les sensations gustatives sont persistantes. Un vin qui se suffit à lui même. À essayer avec des sushis, un poisson grillé, un tartare de saumon avec ciboulettes.

Blanc de blancs 100 % Chardonnay

Issu exclusivement de raisin blancs, cépage Chardonnay donnant un Champagne alliant finesse et fraicheur.

Conviendra pour accompagner vos apéritifs et plateaux de fruits de mer.

Champagne Petit-Triolet

Ratafia

Une belle couleur de jaune savane, de l’ambre cristallin, un jaune soutenu, d’une grande pureté.Le nez est d’une grande complexité. À essayer dans un melon ou en trou au milieu d’un repas, avec un sorbet pêche de vigne.

Champagne Petit-Triolet

Vielle Fine de Champagne

Délicate et harmonieuse cette Eau de vie d'appellation d'Origine règlementée provient exclusivement du vignoble de Champagne.Douce et ronde elle réhausse de son subtil bouquet toutes les préparations culinaires auxquelles elle est associée

Champagne Petit-Triolet

Vieux Marc de Champagne

Cette eau de vie d'appellation est obtenue par la distillation de marc de raisins privenant du vignoble de Champagne.Son goût raffiné et puissant en fait un digestif parfait.

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